Sai che l'acqua di cottura della pasta può essere riutilizzata in tanti modi? Oggi vi racconteremo 4 modi modi creativi per sfruttare l'acqua di cottura…
Come risottare la pasta? Risottare la pasta è una tecnica di cottura molto comune, che ottenere sughi cremosi che avvolgono meglio i nostri primi piatti.
La Scarpella di Castelvenere è un piatto perfetto per Carnevale, dalle origini antiche, fortemente legato alla tradizione culinaria del Sud del Carnevale.